更多 联系我们

山东郓城三鑫包装材料有限公司

地  址:山东省郓城县丁里长开发区
销售经理:杨明
电  话:0530-6413063
     13508909443
网  址:www.ycsxbz.com
邮  局:sx@ycsxbz.com
莱芜市在省旅游饭店服务品质提升大赛上再获佳绩 载誉而归_山东频道
 当前位置:首页 - 垫片知识
莱芜市在省旅游饭店服务品质提升大赛上再获佳绩 载誉而归_山东频道
发布时间:2018-02-12新闻来源:4887铁算盘__4749铁算盘__铁算盘玄机 浏览次数:


来源:凤凰网山东综合

用微信扫描二维码
分享至好友和朋友圈

2018年2月1日,山东省旅游饭店服务品质提升技能大赛暨第二届山东金牌旅游小吃竞赛在济南落下帷幕。我市莱芜宾馆选派8名服务技能选手、新兴大厦选派2名烹饪专业选手参赛。莱芜代表队在本次大赛中再获佳绩,斩获技能服务5个一等奖,3个二等奖,1个菜品获山东金牌旅游小吃头衔,2个菜品获得山东名优小吃称号。

2018年2月1日,山东省旅游饭店服务品质提升技能大赛暨第二届山东金牌旅游小吃竞赛在济南落下帷幕。我市莱芜宾馆选派8名服务技能选手、新兴大厦选派2名烹饪专业选手参赛。莱芜代表队在本次大赛中再获佳绩,斩获技能服务5个一等奖,3个二等奖,1个菜品获山东金牌旅游小吃头衔,2个菜品获得山东名优小吃称号。

此次大赛历时2天时间,分为饭店服务技能竞赛和名优菜品烹饪技能竞赛暨山东金牌旅游小吃竞赛。其中饭店服务技能竞赛设中餐宴会摆台、西餐宴会摆台、中式铺床/开夜床、英式鸡尾酒调制、咖啡拉花5个竞赛项目,在经过饭店选拔赛、市选拔赛后,全省17个代表队约300余名选手参加了比赛。

莱芜代表队选手们不负众望,比赛前努力练内功、强素质、夯基础,决赛现场以精湛娴熟的技艺、勤奋敬业的精神风貌,取得了优异成绩,其中技能大赛组莱芜宾馆的邓淑霞、张燕分获中式铺床/开夜床一等奖;柏文静、王庆中分荣中餐宴会摆台一等奖、二等奖;李翠、孟肖分荣西餐宴会摆台一等奖、二等奖;陶烨、王月分获英式鸡尾酒调制一等奖、二等奖;烹饪专业组新兴大厦厨师长王小帅制作的《莱芜棋山炒鸡》、《老坛黑猪肉》分荣获“山东金牌旅游小吃”和山东省名优小吃;厨师长张家迁制作的《白切黑山羊》荣获山东旅游名优小吃

旅游饭店服务品质大赛是交流心得、切磋技艺的有效平台,各参赛选手八仙过海、各显神通。在宴会摆台、中式铺床比赛中,我市选手展现了熟能生巧的精湛技艺,台布和床单在空中飞舞,落下的瞬间完美的定位,在限定的时间内宴会餐台、中式铺床展现近乎完美的作品,在座业内的专家无不对选手的匠心技艺大大的点赞。

本次大赛的成功举办,对加快饭店业的转型升级,促进行业内交流与学习,提升旅游饭店技能水平和服务水平,引导和促进旅游饭店提质增效,带动饭店业质量水平的全面提高,起到了积极的推动作用。2018年上半年,市旅游发展委将以旅游饭店质量提升行动为总抓手,加大旅游饭店检查力度,强化服务技能培训,开展服务明星评选活动。力争通过半年的集中提升行动,使旅游星级饭店实现设施设备更新、服务质量提升和管理效能提高,在食品安全、卫生管理和应急处置等方面有较大提高,行业整体形象得到提升,推动莱芜旅游饭店业持续健康发展。

                          来源:莱芜市旅游发展委员会

[责任编辑:李翠苹]

用微信扫描二维码
分享至好友和朋友圈

雾凇

点击数:1024081

冬季扎龙观群鹤翔空

点击数:1021202

中国火星村项目通过专家评审

点击数:1025091

淮师院党史教育馆开馆

点击数:1204126