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湖州市畜牧兽医局组织开展春节前畜禽定点屠宰企业大检查工作 - 食品资讯
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湖州市畜牧兽医局组织开展春节前畜禽定点屠宰企业大检查工作 - 食品资讯
发布时间:2018-02-10新闻来源:4887铁算盘__4749铁算盘__铁算盘玄机 浏览次数:

2018年春节临近,为确保节日期间畜禽产品质量安全,让全市人民吃上“放心肉”,同时,督促畜禽屠宰企业扎实做好当前安全生产工作,积极防范安全生产事故发生,湖州市畜牧兽医局组织开展春节前畜禽定点屠宰企业大检查工作。

2月5日至7日,湖州市农业局分管领导、市畜牧兽医局领导分别带队,对吴兴区、南浔区、长兴县、安吉县等县区进行抽查、督查。

督查组要求,各单位要高度重视畜禽产品质量安全监管工作,督促畜禽定点屠宰企业严格执行代宰协议签订、入场查验登记、静养待宰、“瘦肉精”自检、肉品品质检验、肉品冷链配送、病害猪及产品无害化处理、污水污物处理等规定,加强台账管理,规范生产经营活动;要继续深入开展生猪屠宰监管“扫雷行动”和多部门联合稽查行动,保持对屠宰环节违法违规行为的高压严打态势,加大生猪、牛、羊屠宰环节“廋肉精”监督抽检力度,严把检验检疫关,严防不合格肉品流入市场。同时,各单位要充分认识节日期间安全生产监管工作的重要性,始终绷紧安全生产这根弦不松懈,积极协助安监、消防、技监等部门,依照职责分工,督促指导畜禽定点屠宰企业落实安全生产主体责任,建立健全安全生产管理制度,采取有效措施,强化安全隐患排查整治,严防各类事故特别是较大以上事故的发生。确保畜禽定点屠宰企业出厂肉品质量“安全、放心”,切实维护湖州畜禽屠宰行业生产经营安全有序的良好态势。


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