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​新沂市窑湾镇加强餐饮监管 保障春节饮食安全
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​新沂市窑湾镇加强餐饮监管 保障春节饮食安全
发布时间:2018-02-01新闻来源:4887铁算盘__4749铁算盘__铁算盘玄机 浏览次数:

原标题:​新沂市窑湾镇加强餐饮监管 保障春节饮食安全

(记者苗其志)为保障2018年春节期间群众饮食安全,提升餐饮服务监管成果,确保群众吃上放心、安全的食品,新沂市窑湾镇市场监管分局在辖区内开展了“两节”期间餐饮服务隐患大排查、问题大整改、质量大提升专项整治行动,切实抓好餐饮食品安全工作。

  窑湾是一个历史悠久、交通便捷、人文底蕴深厚、旅游资源丰富的苏北古镇。该局针对“两节”消费特点,重点开展古镇景区食品店、小吃店、农贸市场、小作坊、年夜饭供餐单位等重点餐饮服务单位的监督检查,以原料采购和贮存、食品添加剂使用、加工用具清洗消毒、备餐及食品配送等为重点,规范食品加工行为,督导餐饮服务单位严格落实食品原料进货查验和索证索票台帐记录制度,加大监督检查和快检力度,强化食品经营者主体责任,把好从食品源头、生产加工直到食用的每一道“关口”。对排查出的食品安全隐患,限期整改,并及时开展“回头看”,确保“问题”整改到位。坚持“钉钉子”精神,锁定发现的“问题”,一查到底,确保辖区内群众饮食安全。 返回搜狐,查看更多

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